Po rozpadzie funkcjonującego wiele lat Koła Pszczelarzy w Żarkach, nie było żadnej organizacji w której mogliby się zrzeszać pszczelarze.

    Nasza historia zaczyna się 9 maja 1996r. gdy Koło Pszczelarzy w Żarkach z siedzibą na ulicy Ofiar Katynia 1 zostało zarejestrowane w Wojewódzkim ( obecnie Śląskim ) Związku Pszczelarzy w Katowicach. Prezesem Koła został wybrany Stanisław Kasparek, który pełni tą funkcję nieprzerwanie do dnia dzisiejszego. Koło na początku działalności liczyło kilkunastu członków, obecnie jest to 37 członków, którzy mają pod swoją opieką 1269 rodzin pszczelich.

    Pszczelarze co roku dzielą się swoimi zbiorami miodu przekazując go dobrowolnie na Opiekę Społeczną.

    Zebrania Koła są organizowane comiesięcznie w każdą drugą niedziele miesiąca o godzinie 10.00. Raz w roku w grudniu jest organizowane uroczyste zebranie z okazji Świętego Ambrożego patrona pszczelarzy.

    Od października 2011r. Koło ma nową siedzibę w Domu Kultury w Żarkach przy ul. Moniuszki 2.